關於做餅的時尚百科
1、食材:麵粉300克、雞蛋1個、酵母4克、鹽2克。2、麵粉、鹽跟酵母放在碗中加水,用筷子攪拌無干粉。3、用手揉成麵糰,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。4、取出發好的麵糰,排氣,擀成大片面皮。5、烤盤抹油,放上面皮。6、用叉子...
標題:簡單又美味的餅的製作功效:製作這款簡單餅乾不僅簡單易學,還能滿足你的味蕾。餅乾是一種營養豐富的小食品,可以作為下午茶的點心或者休閒時的零食。它不僅美味,還能夠提供能量和滿足你對甜食的渴望。材料:-150克麵粉-1...
1、食材:牛肉碎適量,胡蘿蔔末適量,洋蔥碎適量,雞蛋液適量,鹽適量,蠔油適量,黑胡椒粉適量,生抽適量,雞精少量,油少量,芝麻適量。2、牛肉切成碎末,洋蔥末、胡蘿蔔末和雞蛋液攪拌在一起,加入鹽、黑胡椒粉、蠔油、生抽、雞精拌勻。3、...
1、主料:紫甘藍50g、雞蛋1只、麵粉150g、水200g。2、輔料:鹽2g、植物油適量、蔥末5g。3、做法:(1)紫甘藍洗淨切成細絲。(2)加入水,雞蛋,鹽。(3)攪拌均勻。(4)加入麵粉拌勻,在放入蔥末拌勻。(5)平底鍋放油燒熱,舀入一勺麵糊攤開,中小火烙...
1、原料:低筋麵粉20克、鵪鶉蛋6個。輔料:西蘭花30克、香菇1朵、海米2克、牛奶150ml。調料:橄欖油、番茄醬、鹽各少許。2、做法:(1)西蘭花洗淨,用開水焯過,切成末。(2)香菇去蒂,洗淨,切成末海米用溫水洗淨,切碎鵪鶉蛋磕入碗中打散,攪...
1、先用少許溫水將酵母化開,然後麵粉裡打入雞蛋、加入適量鹽、豬油、酵母水,揉成軟麵糰。2、發酵至原來的2.5倍大小。3、再次揉勻,使其排氣,醒十幾分鍾,擀成薄片。4、刷上油,鋪上花生碎。5、捲起來花。6、雞蛋里加入少許鹽...
1、材料:西葫蘆,火腿,胡蘿蔔,番茄,雞蛋,麵粉。2、西葫蘆擦成絲切碎放大碗中放入2湯勺胡蘿蔔碎、1根火腿丁、1湯勺番茄丁、2個雞蛋、少許鹽、十三香、2湯勺麵粉、少許水調成濃稠的麵糊3、鍋中抹油,取1湯勺麵糊放入鍋中攤成小...
1、食材:麵粉300g,食用油適量。2、將麵粉準備好,如果喜歡吃粗糧,也可以加點玉米麵。3、將麵粉放在盆中,慢慢加入熱水,邊加邊用筷子和麵,用筷子攪成小團後,用手揉麵,直到和成麵糰,然後放在盆中醒一會兒。4、在面板上撒上少許乾麵...
1、食材:普通麵粉250克、玉米澱粉50克、甜酒釀120克、清水適量、玉米油1湯匙、酵母2克、細砂糖20克。2、準備一碗甜酒釀,將麵粉、玉米澱粉、酒釀、玉米油、細砂糖和酵母一同放入容器中。分少量多次的加入清水,一邊加一...
1、將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的。2、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入一大勺麵糊...
1、蔥花雞蛋餅食材:雞蛋4個、麵粉140g、蔥花、鹽適量、水適量。雞蛋加鹽打勻。加入麵粉,添水,至濃稠度適中。加入蔥花,攪拌均勻。鍋內抹少許油,將麵糊倒入中央。然後在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形煎熟...
1、首先將碗中打入兩個雞蛋;2、在碗中加入白糖、酸奶、火龍果肉和適量的麵粉過篩,攪拌均勻成麵糊;3、擠點檸檬汁;4、平底鍋倒入麵糊,煎至兩面熟透;5、將煎至好的麵餅重疊,澆上酸奶;6、這樣,好吃又美味的紅心火龍果千層餅就做好...
1、主料:餃子皮500克、香蔥3棵。2、輔料:鹽1匙、花生油1勺。3、2香蔥切蔥花,面板抹一層油放上餃子皮。4、餃子皮上抹油,放入蔥花,散少量食鹽。5、蓋上一層餃子皮,同樣抹油,放蔥花,撒鹽。6、蓋上第三層餃子皮,一樣的過程摞到五...
1、小麥粉和糯米粉一起做餅,在烤箱裡鼓起,基本烤15-20分鐘就熟。2、高筋麵粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、雞蛋1個、鹽4g、細砂糖45g、橄欖油30g3、將麵粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、鹽、細砂糖、橄欖油、雞蛋打...
1、原料準備:麵粉適量,去皮去籽甜南瓜肉適量,糖適量。2、南瓜去皮,去籽,切大塊,放入大碗中。大碗覆蓋保鮮膜,或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。3、熟南瓜泥趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖,不甜就多加糖。4...
1、首先第一步的祕訣就在於和麵。一般用電餅鐺烙餅的話面越軟越好,能夠稍微多加點水,1斤麵粉一定要加300克以上的水!和麵的時候要有方向性,用力要均勻。另外和好的面,能夠放到盆裡蓋上溼布餳一會。2、擀的麵餅不要太薄,太薄...
1、準備適量豬肉餡,加上合適的蒜末、薑末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡。備用。2、鍋裡倒適量清水煮開,放入洗乾淨切薄片的蓮藕片,加少許鹽和醋,煮3分鐘。3、再準備大蔥切丁、洋蔥切丁、蓮藕切丁,備用...
1、先把豬肉切碎做成肉餡,最好是越碎做出來的小餅越好。2、然後在肉餡裡面加入適量的醬油等調料,攪拌均勻醃製半個小時左右。3、然後把麵粉倒入碗中,加入鹽,並打入一個雞蛋。4、然後再加入肉餡和適量的水,然後攪拌均勻。5...
1、小麥澱粉可以做餅,首先要將澱粉和麵粉混合在一起並加入雞蛋、鹽、味精,接著加入適量的水將它們均勻的攪拌成麵糊,最後就可以將它倒入鍋中用中小火煎成麵餅。我們還可根據自身口味加入蔥花等配料。2、小麥澱粉是可以用...
1、準備兩個雞蛋加蔥花打散放入碗中,加少許鹽適量麵粉攪拌均勻,平底鍋少刷油。2、用勺子挖一勺弄好的蛋液攤在平底鍋裡,小火慢慢鋪平。3、一面煎好後翻過來再煎一下,等兩面都泛黃變熟。4、最後在鍋上沾油,把攪拌好的材料弄...
1、準備食材:餃子麵皮適量;精鹽少許;玉米油適量。2、將餃子麵皮擀成大片並放油和鹽。3、然後捲起餃子麵皮下劑。4、繼續擀成圓片。5、在鍋中放油烙制。6、然後烙制兩面微黃。7、出鍋裝盤即可。...
1、麵粉350g、清水半小碗、食用油適量、綠豆100g、白糖適量。2、首先,將250g麵粉加入清水攪拌,併合成麵糰。3、然後再將另外100g麵粉,加入適量的食用油,然後攪拌均勻,揉成油酥麵糰。4、綠豆要提前四個小時用熱水浸泡,然後蒸...
1、主料:牛肉餡200克。2、輔料:香菇100克,雞蛋清1個,洋蔥5克,麵粉2大勺。3、調料:食鹽1小勺,雞精1/4勺,蔥20克,料酒1勺,生抽1勺,香油1小勺,澱粉2小勺,水澱粉少許,番茄醬2大勺,水(涼)半小碗,白胡椒1/8勺,白糖2大勺。4、香菇洗淨,下入開水...
1、用料:西芹葉1把、肉豆蔻粉100g、洋蔥250g、大蒜1瓣、獨活草3根、培根1塊、鹽胡椒數量、油適量、牛肉肉末500g、黃油100g、松子1勺、普羅旺斯香料1-2勺、麵包屑3勺、檸檬皮1茶勺、土豆1kg。2、洋蔥和大蒜切丁,西芹和...
1、蘋果餅:把蘋果洗淨切絲,把麵粉和水、雞蛋,將它們調成糊狀,加入蘋果絲和糖攪勻,平底鍋加油,舀一勺麵糊放進鍋裡,攤平翻個煎熟即可。2、豌豆餅:糯米粉、鹽和切好的豌豆嫩芽混合,加水攪拌均勻,成一小團後,合在手心再揉揉壓成扁平...
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