關於香麥糊燒的時尚百科
1、蔥香麥糊燒的用料：麵粉200g、雞蛋2個、火腿腸1根、蔥少許、鹽、雞精、料酒、色拉油。2、把火腿腸切成小丁。3、蔥切成末。4、雞蛋兩個。5、把所有材料加麵粉，攪拌成麵糊，稀一點，攤的時候就會薄一些。6、油鍋放少許油，7...
1、原料：大麥片100克，赤小豆50克，白糖適量。2、做法：大麥片用水浸透後，加清水煮半小時，再入赤小豆，用文火煮至稠爛，食時加糖。3、功能：健脾和胃，消脹散滿，利水退腫。適用於脾胃不和，食積脹滿，水腫等症。...
1、準備好糯米150g、臘腸50g、香乾50g、燒麥皮200g、薑末3g、蔥末3g、鹽5g、生抽2匙、老抽1匙。2、臘腸香乾切粒，蔥末薑末切粒。鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、然後加入老抽。5、...
1、食材：糯米150克、幹香菇15克、蝦米20克、麵粉70克、蔥2克、蠔油5克、生抽5克、黑胡椒粉3克、香菇水250克、水35克；2、糯米提前一晚上泡好，幹香菇洗淨泡水，香菇切成小丁，香菇水留起來，蔥白蔥葉分開，蝦米洗淨。3、油下鍋後...
1、食材：豬腿肉200克、香菇5朵、糯米300克、生抽2勺、耗油1大勺、白糖3克、鹽2勺、餃子皮適量。2、糯米放水中浸泡一夜，浸泡後的糯米煮出來更好吃。3、將豬肉肥瘦分開切丁，香菇洗淨後切小丁備用。4、糯米放電飯鍋蒸熟後...
1、麥芽糊精（MD），是一種多糖類食品原料，是一種介於澱粉和澱粉糖之間的低轉化產品。外觀上白色或略帶淺黃色的無定形粉末，無肉眼可見雜質，具有特殊氣味，味道上不甜或者微甜。可用於增稠、配製功能食品、降低甜度、醫藥生產、...
1、淘洗適量的糯米做飯，可以做的稍微幹些，便於成型。2、將香腸、香菇、木耳、胡蘿蔔、春筍分別切丁備用。3、糯米飯好了就可以炒各種丁了，炒個半熟，將糯米飯倒入鍋裡拌勻，加入生抽、老抽、蠔油調色調味，放涼。4、等糯米飯涼...
1、幹香菇用冷水洗淨灰塵，再用溫水浸泡香菇15分鐘.2、糯米淘洗乾淨，我們用泡香菇的溫水將糯米浸泡半個小時。3、浸泡後的糯米加入電飯煲，煮糯米的那個水就是泡香菇的水，水量只要超過米平面5毫米就好。4、按煮飯鍵將糯米飯...
1、將新鮮玉米洗乾淨後，剝下玉米粒。2、大米和燕麥的比例大概在5:2的比例。3、將大米洗乾淨後，和燕麥、玉米粒一起倒入料理杯，料理杯倒入1000ml的水4、料理機選擇“豆漿”模式啟動。5、機器停止後，可視個人喜好加入適當的...
1、先說說土豆加鹽的方法，鹽，然後用土豆片擦拭鍋底。最後用清水沖掉食鹽，再用乾淨的布擦拭乾淨即可。2、用鍋盛水燒開，放入小蘇打，擦拭，然後再放入洗潔精，擦拭後用清水沖洗乾淨。3、開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部...
1、把糯米倒入電飯煲，加入適量清水，煮飯模式開啟。糯米請提前一晚浸泡。2、幹香菇清水浸泡約15分鐘。3、前腿肉切小片後細細剁碎。建議用肥瘦相間的豬肉，有了油脂的加入，蒸出來的肉餡會軟嫩，不會發柴。4、泡發好的香菇切小...
1、糯米提前一夜泡發，同時另外冷水泡髮香菇和木耳；2、糯米瀝乾水分，放電飯鍋裡蒸熟，開關跳起後稍燜會再開啟，趁熱攪拌下使糯米鬆散；3、瘦肉加薑末剁碎，香菇木耳切小丁，燒熱油下瘦肉末炒散，加入香菇木耳丁，加入調味料翻炒均勻；4、...
1、臘腸香乾切粒,蔥沫姜沫切粒。備齊所有食材（注：幹香菇與蝦米提前泡發）2、鍋內倒油放入姜沫蔥沫炒香放入臘腸和香乾。3、倒入蒸熟的糯米飯。4、加入老抽，加入生抽，加入鹽，炒勻。5、取一張雲吞皮，放入適量餡料，捏起雲吞皮的四...
1、食材：芝麻粉適量、燕麥適量、冰糖一顆。2、用家用的磨粉機將炒熟的黑芝麻磨成粉。3、將燕麥片磨成粉。4、芝麻粉和燕麥粉混合放入鍋中，加少量水，開小火加熱，並不斷攪拌，喜歡吃甜的話可加入冰糖。5、芝麻香很濃郁並且有...
1、用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。2、紫香米燒麥,用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。3、紫米上鍋蒸三十分鐘。4、紫香米燒麥,紫米上鍋蒸三十分鐘。5、鮮豬肉切粒，加鹽、姜粒和料酒醃製入味。6、火腿蒸二十分鐘。7、紫米出鍋...
1、主料糯米500g，餃子皮30個，豬肉200g，胡蘿蔔適量，小蔥5棵，香菇20個，輔料，十三香適量，食鹽適量，木糖醇適量，味精適量，生抽適量，老抽適量，黃豆醬適量。2、胡蘿蔔半根，剁碎備用。3、幹香菇20顆左右，泡發備用。4、將泡發的香菇剁碎，備用...
1、蝦仁適量，豬肥膘適量，豬腿肉適量，芋頭適量，餃子皮適量，糖適量，鹽適量，雞精適量，豬油適量，麻油適量，蔥適量。2、蝦仁放入清水中，並放入少量的鹽，浸泡半個小時。3、豬肥膘切成丁，豬腿肉切成丁，芋頭切成小丁，蝦仁切丁粒。4、豬肉、蝦...
1、原料：藜麥100克、菠菜250克、雞湯500克、清水適量、大米80克、鹽適量、胡椒粉適量、奶油乳酪2勺。2、菠菜洗淨切段，放入沸騰的水中，氽燙1分鐘撈出備用。3、藜麥和大米淘洗乾淨，加入適量清水，大火煮沸。4、轉文火煮到大...
1、準備食材：香菇5朵，瘦肉一塊，青豌豆小半碗，糯米半碗，耗油2勺，醬油1勺，南德1勺，芝麻醬1大勺，鹽適量，雞精1勺，姜一塊，大蒜6瓣，首先將中筋粉與熱水放入攪拌機中,以4檔攪拌成麵糰。2、取出後蓋上保鮮膜餳10-20分鐘。3、將絞好的肉餡,...
1、準備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟，稱好的麵粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成麵糰，放20分鐘。2、劑子用手心壓扁，擀麵皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油，鹽等。蒸好的糯...
1、麥芽糊精是以澱粉為原料製作而成，常在中藥丸劑的製作過程中使用，具有讓中藥變成丸劑、提高藥物穩定性、防止揮發性成分揮發等作用。2、讓中藥變成丸劑：丸劑是中藥常見劑型，丸劑製作過程，是先將中藥打成粉，而由於中藥粉沒...
1、把糯米倒入電飯煲，加入適量清水，煮飯模式開啟。糯米請提前一晚浸泡。2、幹香菇清水浸泡約15分鐘。3、前腿肉切小片後細細剁碎。建議用肥瘦相間的豬肉，有了油脂的加入，蒸出來的肉餡會軟嫩，不會發柴。4、泡發好的香菇切小...
1、準備所需的食材，9個核桃大約有60g的核桃仁。2、將核桃仁的一半放在微波爐里加熱2分鐘，主要是為了讓核桃漿更香。3、所有食材放入豆漿機中，加水至1000ml刻度，喜歡牛奶的，也可以加入一部份牛奶。4、選擇豆漿機的米糊功能...
1、食材：西葫蘆中等大小3個、雞蛋4個、中筋麵粉約115g、全麥麵粉約115g、鹽適量、白胡椒粉適量、香油適量。2、西葫蘆洗淨切去頭尾，然後用擦絲器擦成細絲，加一茶匙鹽拌勻醃製，等待它出水（大約10分鐘就可以了）；3、西葫蘆出的...
1、原料：紅心紅薯300克、燕麥50克、小米50克、大米100克、清水適量、蜂蜜2勺。紅薯去皮，切塊備用。2、大米、小米、燕麥淘洗乾淨，加入適量清水，加入湯鍋。3、加入紅薯塊，大火煮開。4、轉文火煮30分鐘。5、倒入料理機，打成均...
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