關於做班戟的時尚百科
1、材：班戟粉75g，雞蛋2個，白砂糖15g，奶粉15g。2、準備班戟粉75g，雞蛋2個，白砂糖15g，奶粉15g。3、把以上食材全部放入容器中攪拌均勻。4、攪拌均勻後，拿過濾網過濾兩遍。5、過濾後放入黃油然後攪拌均勻，之後再用過濾網過濾一遍...
1、班戟的其實就是一種用煎好的薄面皮包裹住奶油、水果的食物，我們如果喜歡它的話也可以自己在家裡製作，只需要先將牛奶、黃油、白糖、麵粉、雞蛋混合在一起製成麵糊。接著用篩子將麵糊過濾一次以去除它內部沒有化開的...
1、用料：低筋麵粉180克、雞蛋3個、芒果3個2、輔料：淡奶油120克、細砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黃油10克3、蛋液加入糖粉，用手動打蛋器攪打；4、倒入牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉；5、用手動打蛋器慢慢攪拌成為稀麵糊；6、黃...
1、用料：低筋麵粉180克、雞蛋3個、芒果3個。2、輔料：淡奶油120克、細砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黃油10克。3、蛋液加入糖粉，用手動打蛋器攪打。4、倒入牛奶攪拌均勻。5、篩入低筋麵粉。6、用手動打蛋器慢慢攪拌成...
1、榴蓮班戟（bānjǐ）是一道甜品，班戟是pancake（鬆餅）的粵語音譯，但經過香港人的改良之後，已經和原來的pancake有了很大的差異，成為一道“中國化”的甜品。2、班戟除了各種不同的美味餡兒以外，人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁...
1、食材：低筋粉80克，牛奶120克，淡奶油30克，細砂糖15克，黃油10克，香蕉156克，融化黑巧克力16克，雞蛋50克。2、打蛋盆中加一個雞蛋和細砂糖，攪拌至砂糖融化。3、倒入牛奶和淡奶油拌勻。然後加入過篩的低筋粉攪拌至無顆粒。4、黃油...
1、班戟是pancake的粵語音譯。班戟是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟製作可以追溯到公元15世紀。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與...
1、蛋清蛋黃分離，滴入檸檬汁去腥，加一點鹽，一點糖，中高速打蛋清，2、打白後再加兩勺白糖，攪勻，打處紋理即可，蛋黃中加酸奶，麵糊攪成糊狀。3、平底鍋不刷油，把麵糊烙成餅皮，酸奶均勻的抹餅皮上，然後再放上幾塊芒果卷好。4、簡單的酸...
1、材料：草莓適量、低筋麵粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、雞蛋2個、黃油15克、鮮奶油適量。2、將低筋麵粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒。3、雞蛋中加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。黃油微波轉1分鐘融化和雞蛋混合。...
1、原料準備：低筋麵粉90g，雞蛋3個，純牛奶250g，黃油適量，大芒果1個，色拉油適量，糖粉適量，玉米澱粉適量，淡奶油適量，白糖適量。2、雞蛋打入碗裡打散，加入糖粉，用蛋抽打均勻。3、倒入牛奶，攪拌均勻，篩入低筋麵粉和玉米澱粉粉，用手動打蛋...
1、材料：低筋麵粉180克、雞蛋3個、芒果3個，淡奶油120克、細砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黃油10克。2、蛋液加入糖粉，用手動打蛋器攪打。3、倒入牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉。4、用手動打蛋器慢慢攪拌成為稀麵糊。5、黃...
1、材料：雞蛋一個，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黃油15g，牛奶一袋220ml，榴蓮肉適量。2、雞蛋打入盆中，加入糖粉，用手動打蛋器攪打均勻。3、加入牛奶，繼續攪拌均勻。4、篩入低粉，攪拌成稀麵糊。5、將黃油隔熱水至完全融化成液態，倒入到...
1、班戟皮：牛奶240克，雞蛋1個，低筋麵粉80克，糖粉20克，黃油15克，抹茶粉1小勺(5ML)2、榴蓮餡：動物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴蓮肉150克。3、雞蛋打入碗裡打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻（雞蛋不要打發）。4、倒入牛奶，攪拌均勻。5、篩...
1、榴蓮肉一百二十克、鮮忌廉一百毫升、糖粉二湯匙、麵粉一百克、鮮奶一杯、牛油二茶匙、糖粉二茶匙、幼鹽六分一茶匙。2、麵粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、鹽拌勻。3、逐少加入鮮奶，用打蛋器在中央攪開成班戟漿。4、放...
1、食材：牛奶125g、雞蛋2個、低筋麵粉45g、糖粉10g、黃油5g、淡奶油100g、砂糖10g、草莓適量；2、雞蛋分離蛋黃、蛋清，只留蛋黃備用。3、蛋黃里加入糖粉，用蛋抽子攪打均勻，加入牛奶，邊加邊用蛋抽攪拌均勻。4、蛋奶液里加入過...
1、準備用料。牛奶250克、低粉80克、雞蛋2個或者蛋黃4個、細砂糖50克、玉米油或黃油15克、大芒果1個、淡奶油200克、檸檬汁1小勺。2、牛奶中篩入低粉。3、牛奶和低粉攪拌均勻。4、雞蛋加20克糖打散打勻。5、加入牛奶...
1、主料：低筋麵粉80克、芒果150克。2、輔料：雞蛋1個、吉士粉1小勺。3、調料：牛奶240克、黃油15克、糖粉50克、淡奶油200毫升。4、備料，雞蛋打入碗裡打散，加入糖粉，用蛋抽打均勻(雞蛋不要打發)。5、倒入牛奶，攪拌均勻，篩入低筋...
1、主料：雞蛋一個，糖粉20g，低粉80g，白糖30g，黃油15g，牛奶一袋220ml，榴蓮肉適量。2、雞蛋打入盆中，加入糖粉，用手動打蛋器攪打均勻。3、加入牛奶，繼續攪拌均勻。4、篩入低粉，攪拌成稀麵糊。5、將黃油隔熱水至完全融化成液態，倒入到...
1、食材準備：麵粉75克、砂糖35克、雞蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4個、鮮忌廉適量、糖霜適量。2、蛋、糖打勻，牛奶和麵粉分次加入，打成麵粉糊，放入牛油溶液攪勻，待用。3、燒熱平底鍋，放一點油，將一勺麵粉糊倒入鍋中...
1、班戟[bānjǐ]是pancake的粵語音譯，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟製作可以追溯到公元15世紀。2、美式的班戟有（不含酸酵粉的）白麵粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的...
1、斑斕榴蓮班戟：皮：椰汁400克，雞蛋2個，低筋麵粉150克，糖粉40克，色拉油30克，斑斕汁40克。榴蓮餡：淡奶油500克，榴蓮肉300克，糖粉50克。2、斑斕汁先剪碎，加適量清水榨汁，濾出斑斕汁待用，雞蛋打散，加入椰汁攪拌，加入糖粉攪拌。篩入麵粉...
1、食材：低筋麵粉80g、牛奶100g、雞蛋3個、黃油20g、白糖40g。2、將100g牛奶，20g黃油，40g白糖，加熱融化後，再加入150g的牛奶，放涼至溫熱就好。3、放涼之後依次加入低筋麵粉，再加入雞蛋。攪拌均勻之後用篩麵粉的網篩過濾一遍，...
材料：1杯高筋麵粉，1/2杯低筋麵粉，1/3杯細砂糖，1/2茶匙鹽，2茶匙泡打粉，1/2杯水，1/2杯牛奶，2個雞蛋，3湯匙油，1茶匙香草精，適量糖漿和黃油。步驟：1.將高筋麵粉，低筋麵粉，細砂糖，鹽和泡打粉混合在一起。2.在另一個碗裡，打散2個雞蛋，加入牛...
1、食材:雞蛋2個、麵粉40克、草莓適量、純牛奶100克、白糖10克、草莓粉10克、黃油10克、奶油適量。2、準備一個雞蛋加一個雞蛋黃，加入40克麵粉、100克純牛奶、10克白糖、10克草莓粉、10克黃油，攪拌均勻。3、將麵糊過篩...
1、準備材料：低筋麵粉80g、可可粉6g、細砂糖15g、雞蛋1個、黃油30g、牛奶230g、淡奶油200g、細砂糖20g；2、所有粉類過篩，混合在一起，加入牛奶拌勻後再過一次篩，餅皮細膩；3、平底鍋或電餅鐺預熱，鍋底抹油，倒入混合液體，冒泡即可...
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