花菜肉片湯的做法

花菜肉片湯是一道營養豐富的湯品，以下是它的做法：

材料：
- 適量的花菜
- 適量的豬肉片
- 適量的雞蛋
- 適量的蔥薑蒜
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的香菜（可選）

步驟：
1. 花菜淨洗乾淨，切成小朵。
2. 蔥薑蒜切碎備用。
3. 豬肉切薄片，用鹽和胡椒粉醃製一段時間。
4. 熱鍋加入適量油，先炒香蔥薑蒜。
5. 加入豬肉片翻炒至變色。
6. 倒入適量的清水，大火煮沸。
7. 放入花菜朵，繼續煮5-8分鐘，直到花菜變軟爛。
8. 打雞蛋，打散後加入鍋中，攪拌均勻。
9. 繼續煮1-2分鐘，直到雞蛋熟透。
10. 加適量鹽和胡椒粉調味。
11. 撒上香菜葉（可選）。
12. 關火，將湯倒入碗中即可享用。

這樣一道美味的花菜肉片湯就完成了。根據個人口味可以調整配料的份量和味道的濃淡，願你做出一份美味可口的花菜肉片湯！