肉餅湯 肉餅湯的烹飪方法
來源:時尚少女範 5.38K
1、主料:松花蛋1個、豬肉餡適量。調料:食鹽適量、姜1小塊、澱粉適量、雞蛋白適量、水適量。
2、肉泥裡面放入蛋清、適量生粉和食鹽醃製10分鐘。
3、將醃製好的肉泥放入燉盅的底部,攤平。
4、把皮蛋剝殼,放在肉泥的上面。
5、加入足量的水和適量的食鹽。
6、放入蒸鍋,大火燒開後小火蒸2個小時即可。
1、主料:松花蛋1個、豬肉餡適量。調料:食鹽適量、姜1小塊、澱粉適量、雞蛋白適量、水適量。
2、肉泥裡面放入蛋清、適量生粉和食鹽醃製10分鐘。
3、將醃製好的肉泥放入燉盅的底部,攤平。
4、把皮蛋剝殼,放在肉泥的上面。
5、加入足量的水和適量的食鹽。
6、放入蒸鍋,大火燒開後小火蒸2個小時即可。