5分鐘的簡易早餐雞蛋餅 5分鐘的簡易早餐雞蛋餅步驟

1、先準備好食材，食材非常的簡單，2勺麵粉，2個雞蛋，這都是我們平常用得到的食材。喜歡吃鹹口味的可以準備好鹽，不放也沒有關係。

2、先把麵粉放在一個大碗裡在，然後把雞蛋放在麵粉裡，加適量水，攪拌均勻。我用的是打蛋器打的，孩子喜歡吃比較鬆軟的餅，用打蛋器打出來的口感比較的軟。

3、麵粉和雞蛋攪拌好後，可以在裡面放點鹽或者五香粉，看個人喜好，我只是在裡面加了點鹽，然後再攪拌好就可以等待下鍋了。

4、先把電餅鐺預熱，試一下有溫度後，然後在鍋裡放上花生油，把混合的雞蛋麵倒在鍋子中間，用木鏟刮成一個圓形，其實我也刮的不太好，只要成形就可以，中間不要太厚，最好刮均勻。

5、蓋上鍋蓋，然後等個幾十秒就可以，看到有白色的熱氣往上冒，就可以開啟蓋子翻一下，然後另一面也靜等幾十秒，開啟看看雙面都有花紋，說明餅就熟了。

6、把熟的雞蛋餅用木鏟摺疊好，可以裝盤了。美味的雞蛋餅就做好了。