口蘑牛肉時蔬雞蛋餅怎麼做 口蘑牛肉時蔬雞蛋餅的做法

1、用料:牛肉餡1小碗、玉米粒1小碗、胡蘿蔔1/2根、彩椒1個、口蘑20個、雞蛋5個、現磨黑胡椒適量、蠔油2勺、鹽少許克。

2、做法：菜椒切丁；

3、胡蘿蔔切丁；

4、碗中打入五個雞蛋；

5、放入鹽和胡椒調味；

6、平底鍋倒入色拉油，放入口蘑；

7、炒至口蘑水分蒸發；

8、將口蘑撥至一旁，再倒入少許色拉油；

9、放入牛肉末翻炒；

10、放入現磨黑胡椒、蠔油、鹽調味；

11、牛肉餡炒至變色，放入蔬菜粒；

12、翻勻即可；

13、將餡料放入小鍋中，澆入蛋液；

14、全程中火；

15、蓋上鍋蓋將表層燜熟；

16、就可以出鍋啦。