沙縣小吃飄香拌麵的做法講解 教你沙縣飄香拌麵的做法

1、食材：麵條1-2個，醬油適量，蒜頭2-3小粒，食用油適量，味精少許。

2、先將蒜末、醬油、食用油以及味精都混合在一塊並攪拌均勻。放在一旁備用。

3、水煮沸後，將麵條下鍋加熱。水一定要先煮沸再下面。

4、沸水煮麵3-5分鐘，煮熟後撈掉大部分水。判斷面條是否熟了可以觀察麵條的顏色狀態是否變得更透亮了。也可用筷子夾起判斷，夾起面，面會滑也說明熟了。

5、確認麵條煮熟後，直接撈起放入我們前面準備好都醬汁裡，迅速攪拌均勻飄香拌麵就做好了。會吃蔥花的朋友可以考慮再撒點蔥花裝飾點綴下，能讓成品更美觀。