燉雞怎麼做才好吃 燉雞的烹飪方法

可以做啤酒燉雞，具體做法如下：

1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、 生薑、啤酒兩罐、鹽、味精、白糖、老抽、小公雞一隻。

2、將油燒至六成熱，放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生薑炒香。

3、放入炒好水的小公雞進行煸炒至肉發白。

4、在鍋中放入老抽，白糖和鹽對菜進行上色入味。

5、將啤酒倒入鍋中慢火燉30分鐘，再轉至大火進行收汁，最後倒入味精即可出鍋。