拔絲奶豆腐製作方法 怎麼製作拔絲奶豆腐
來源:時尚少女範 2.77W
1、準備:奶豆腐適量、麵粉適量、生雞蛋適量、油適量、水適量、白糖適量。
2、將奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐。
3、雞蛋攪勻備用。
4、麵粉備用。
5、為奶豆腐掛糊,先裹上雞蛋。
6、然後裹一層面粉,最好厚一些。
7、下鍋炸至兩面金黃時撈出。
8、先加少量水,再加糖,以免糖糊了。
9、最重要的的就是熬糖的火候,熬好糖後放入炸好的奶豆腐,關火翻動,使糖分佈均勻.出鍋。
1、準備:奶豆腐適量、麵粉適量、生雞蛋適量、油適量、水適量、白糖適量。
2、將奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐。
3、雞蛋攪勻備用。
4、麵粉備用。
5、為奶豆腐掛糊,先裹上雞蛋。
6、然後裹一層面粉,最好厚一些。
7、下鍋炸至兩面金黃時撈出。
8、先加少量水,再加糖,以免糖糊了。
9、最重要的的就是熬糖的火候,熬好糖後放入炸好的奶豆腐,關火翻動,使糖分佈均勻.出鍋。