如何做炸地瓜 炸地瓜的做法

1、紅薯一個、油適量、麵粉適量，將紅薯洗淨去皮。

2、切成厚條，放入水中浸泡五分鐘。

3、加入澱粉攪拌均勻。

4、鍋中油燒熱，放入紅薯條。

5、紅薯條變軟後，撈出冷卻。

6、將紅薯條下鍋進行復炸。

7、炸製表面金黃，即可裝盤撈出。