素藕餅的做法 素藕餅怎麼做

1、北豆腐，弄碎、加上鹽、油、黑胡椒、蠔油。

2、面加上水攪拌均勻，放著靜置一會兒。

3、把藕中間夾上拌好豆腐。

4、把夾好豆腐的藕裹上面。

5、把油用大火燒熱，放入裹上面的藕。

6、炸好第一遍的藕餅，涼一會兒、吃之前再回一次油鍋，然後就完成了。