韭黃素春餅怎麼做 原來韭黃素春餅是這樣做的

1、韭黃洗淨切兩寸段長。

2、豆腐幹衝淨切段。

3、香菇浸軟去蒂，切絲。

4、綠豆芽衝淨滴水備用。

5、用少許糖拌勻香菇絲，隔水蒸四分鐘，取出待冷。

6、攤開薄餅，加入酌量之韭黃、豆腐乾絲、銀芽及香菇絲，將薄餅捲起，開口處抹上粉漿貼口，餘下照樣卷妥。

7、燒紅鍋，下較大量油，油沸後，放入韭黃卷炸至兩面金黃，便可取出滴出油分，蘸汁進食。