麻辣牛肉乾的家常做法 麻辣牛肉乾怎麼做
來源:時尚少女範 1.91W
1、主料:牛肉1000克、辣椒適量、花椒適量、糖適量、醬油適量、鹽適量、料酒適量、生薑適量。
2、牛肉切條後入鍋淖水待用。
3、淖過水晾乾的牛肉條入鍋炸上色撈出。
4、花椒炒香後,放面板上碾碎成末。
5、炒鍋下姜幹辣椒略炒。
6、放入炸好牛肉條,加糖、鹽、醬油、熱水燒開小火加蓋燜燒約1.5小時,直至水份耗幹。
7、起鍋時撒入碾好的花椒麵。
8、麻辣牛肉乾拌均裝盤即可。
1、主料:牛肉1000克、辣椒適量、花椒適量、糖適量、醬油適量、鹽適量、料酒適量、生薑適量。
2、牛肉切條後入鍋淖水待用。
3、淖過水晾乾的牛肉條入鍋炸上色撈出。
4、花椒炒香後,放面板上碾碎成末。
5、炒鍋下姜幹辣椒略炒。
6、放入炸好牛肉條,加糖、鹽、醬油、熱水燒開小火加蓋燜燒約1.5小時,直至水份耗幹。
7、起鍋時撒入碾好的花椒麵。
8、麻辣牛肉乾拌均裝盤即可。