油麵筋的製作方法詳解 油麵筋怎麼做

1、食材：普通麵粉500g、水250g、鹽5g。

2、把麵粉水鹽，放到麵包機裡，選擇和麵程式，或者自己和麵也行。然後放置一個小時。

3、把麵糰放到盆裡洗面，多洗幾次，直到水清澈。洗面的水倒到一個大盆裡，把大盆放到冰箱靜置四個小時以上。做涼皮用。

4、洗好的麵筋大火蒸30分鐘。切塊拌著吃。