泰國香腸的做法和配方 泰式香腸的做法分享

1、用料：豬肉末500克、鹽8克、糖10克、香茅1根、咖哩粉2克、生粉15克、蒜末3瓣。

2、羊腸衣用高粱酒泡半小時，用水衝看有沒有洞。

3、拌好的肉餡灌入羊腸內。

4、用線紮緊晾6個小時，在腸衣表面戳一下放空氣，冷水下鍋煮。

5、平底鍋放橄欖油煎至金黃，吃不完的可以塑封放速凍。