幹鍋毛蟹製作方法 幹鍋毛蟹做法步驟

1、材料：蔥2棵、大蒜若干、料酒4勺、醬油1勺、糖適量、辣椒若干。

2、鍋中油加熱，放入姜，大蒜、蔥爆炒。

3、炒香後倒入蟹炒。

4、顏色變紅後倒入醬油、料酒，鹽，在繼續炒，之後加入花菜。

5、炒熟後加點糖味精出鍋。