幹鍋蟹的製作方法 幹鍋蟹做法介紹
來源:時尚少女範 2.15W
1、螃蟹去收拾乾淨,去腮,剪腳分塊。
3、焯水的螃蟹控幹水分,用鹽,胡椒,澱粉醃漬十分鐘。
4、油鍋炸金黃撈出,山藥也炸金黃。
5、小火煎辣椒和蒜,蒜微黃為好。
6、放入蔥姜,八角花椒,洋蔥,炒出香味,放牛肉豆豉醬。
7、倒入萵筍,胡蘿蔔炒一下。放料酒,生抽,糖,半碗開水。
8、倒入螃蟹和山藥拌均勻,調入鹽。小火燜十分鐘。出鍋放味精即可。
1、螃蟹去收拾乾淨,去腮,剪腳分塊。
3、焯水的螃蟹控幹水分,用鹽,胡椒,澱粉醃漬十分鐘。
4、油鍋炸金黃撈出,山藥也炸金黃。
5、小火煎辣椒和蒜,蒜微黃為好。
6、放入蔥姜,八角花椒,洋蔥,炒出香味,放牛肉豆豉醬。
7、倒入萵筍,胡蘿蔔炒一下。放料酒,生抽,糖,半碗開水。
8、倒入螃蟹和山藥拌均勻,調入鹽。小火燜十分鐘。出鍋放味精即可。