自制酸奶的方法 如何做酸奶

1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復至室溫；酸奶機內膽開水充分衝燙消毒；加入約800~1000ml純牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），輕輕攪勻。

2、放入酸奶機中恆溫發酵6-10小時，待觀察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏數小時，風味更佳！食用時也可根據個人喜好加入白砂糖或其他果醬調味。