羊血粉湯的做法

羊血粉湯是一道營養豐富的湯品，製作方法如下：

材料：
1. 羊血粉 100克
2. 羊肉 200克
3. 黃豆芽 150克
4. 豆腐 150克
5. 蔥薑蒜適量
6. 雞蛋 1個（可選）
7. 鹽、胡椒粉適量
8. 食用油適量

步驟：
1. 將羊肉切成薄片，用鹽和胡椒粉醃製片刻。
2. 鍋中倒入適量食用油，加入蔥薑蒜炒香。
3. 加入羊肉片煸炒至變色。
4. 加入適量清水，煮開後加入羊血粉。
5. 羊血粉煮熟後，加入豆腐和黃豆芽，煮2-3分鐘。
6. 打入雞蛋，快速攪拌均勻。
7. 最後加入鹽和胡椒粉調味，煮1-2分鐘即可。

溫馨提示：羊血粉的煮熟時間不要過長，以免影響口感。根據個人口味可以新增一些蔬菜和調味料來增加湯的風味。