蘿蔔豆腐湯的做法

蘿蔔豆腐湯是一道簡單易做的湯品，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 1根蘿蔔
- 1塊豆腐
- 適量的香菜
- 適量的薑末
- 適量的蔥末
- 適量的食用油
- 適量的鹽
- 適量的生抽
- 適量的胡椒粉

做法步驟：
1. 將蘿蔔去皮，切成小塊備用。豆腐切成小塊，將豆腐塊用開水焯水一下，撈出備用。
2. 取一個鍋，燒熱後倒入適量的食用油，將薑末和蔥末爆香。
3. 放入蘿蔔塊煸炒片刻，然後加入適量的水，煮沸後轉小火煮15-20分鐘，直到蘿蔔軟爛。
4. 將豆腐塊放入湯中，煮2-3分鐘讓湯汁充分滲入豆腐中。
5. 新增適量的鹽、生抽和胡椒粉調味，根據個人口味可適量調整。
6. 撒上適量的香菜末，煮沸片刻即可關火。

蘿蔔豆腐湯製作簡單、營養豐富，適合全家人飲用。可以根據個人口味加入其他配料，如肉類或蔬菜，增加湯的口感和口味。