鮑魚怎麼做才好吃 紅燒鮑魚怎麼做

1、材料：鮑魚4-6個，蔥、姜、香菜各適量，生抽、米醋、雞粉各少許。

2、首先把鮑魚清洗乾淨，蔥、姜、香菜切末備用。

3、準備一個小碗，往碗中加入生抽、少許米醋、雞粉調味備用，也可以直接用鮑魚汁。

4、中小火爆香姜蔥末，然後把鮑魚放進去煎1分鐘，倒入碗中的調味汁，蓋上鍋蓋燒開，把調味汁收幹，放入香菜翻炒即可。