麵疙瘩的做法 八步做出好吃的家常麵疙瘩
來源:時尚少女範 2.68W
1、先把雞蛋打散
2、鍋裡放入適量的食用油
3、然後直接在炒好的食材里加入適量的水
4、把麵粉用水攪拌成均勻的顆粒狀麵疙瘩
5、把攪拌好的麵粉顆粒灑入鍋中
6、就用大勺子在仔細的攪拌
7、等燒開五分鐘後關火
8、五分鐘過後,就可以盛入碗裡
方法/步驟
1先把雞蛋打散,圓白菜葉切成小絲或小丁,西紅柿切小丁,豆腐切小丁,蔥姜切絲,備用。
2鍋裡放入適量的食用油,先煎雞蛋,然後把所有的食材都放入鍋中,加入各種調料,翻炒均勻入味到七成熟。
3然後直接在炒好的食材里加入適量的水,開始燒水,直到燒開為止。
4在鍋未燒開前,把麵粉用水攪拌成均勻的顆粒狀麵疙瘩,待用。
5等鍋燒開後,把攪拌好的麵粉顆粒灑入鍋中,這時候一手抓麵疙瘩,一手拿筷子,邊灑邊攪拌均勻,直到麵疙瘩灑完為止。
6這時候為了讓麵疙瘩能更好的融入鍋中的菜裡,就用大勺子在仔細的攪拌,邊加熱邊攪拌,防止麵疙瘩粘在鍋底上。
7等燒開五分鐘後關火,然後蓋上鍋蓋靜放五分鐘,讓麵疙瘩充分的吸收湯汁。
8五分鐘過後,就可以盛入碗裡,一份軟糯可口豐盛的麵疙瘩就做好了。