家常麵疙瘩的做法 家常麵疙瘩怎麼做
來源:時尚少女範 1.66W
2、加入雞蛋、鹽混合拌勻,加麵粉揉成不粘手的麵糰醒20分鐘;
3、將麵糰搓成長條,揪成小段放入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用;
4、番茄入開水浸一下後馬上撈起(利於去皮),去皮切小丁,洋蔥切末;
5、炒鍋入油燒熱後加洋蔥末煸香,下番茄丁炒軟,倒入適量高湯煮開;
6、加鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥調味,放入準備好的麵疙瘩拌勻即可。
2、加入雞蛋、鹽混合拌勻,加麵粉揉成不粘手的麵糰醒20分鐘;
3、將麵糰搓成長條,揪成小段放入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用;
4、番茄入開水浸一下後馬上撈起(利於去皮),去皮切小丁,洋蔥切末;
5、炒鍋入油燒熱後加洋蔥末煸香,下番茄丁炒軟,倒入適量高湯煮開;
6、加鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥調味,放入準備好的麵疙瘩拌勻即可。