堅果蛋撻的做法步驟 堅果蛋撻的做法與步驟

1、食材：淡奶油200克、純牛奶100克、全蛋液100g、白糖50克、煉乳5克、蛋撻皮18-20個。

2、把雞蛋100g 糖分50g 淡奶油200g 牛奶 煉乳3?5g全部放一起攪拌均勻。

3、把準備好的水果放進蛋撻皮裡，水果放下面水分不容易流失。

4、調好的蛋撻也倒入蛋撻皮中，8分滿，如果要放大水果，就少放點蛋撻液。

5、烤箱預熱，180度25分鐘，放中層。

6、堅果的蛋撻可以把蛋撻液放完後再放堅果，因為堅果會沉下去，如果不沉下去，看出來堅果也會更脆。

7、烤至25分鐘即可。