水果咖哩飯的做法 水果咖哩飯怎麼做

1、香蕉1根，蘋果1個，小蕃茄5顆，鳳梨1/8個，芒果1個，洋蔥末1大匙，椰子絲1大匙，椰奶5大匙，葡萄乾1大匙，奶油1大匙，香米白飯1碗，咖哩粉1又1/2茶匙，鹽1/2茶匙，二砂糖2大匙。

2、將所有水果去皮切小塊，備用。

3、熱鍋，放入奶油融化後，加入洋蔥末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、鹽和二砂糖調味。

4、放入所有水果塊，以小火煮軟，最後加入葡萄乾、椰子絲拌勻即可，食用時佐以香米白飯一起享用。