多彩雞腿菇的做法 多彩雞腿菇怎麼做

1、食材：雞腿菇160克、胡蘿蔔30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蠔油2克、水發黑木耳10克、生薑2克、花椒5粒、油適量；

2、黑木耳開胡蘿蔔用開水焯一下，雞腿菇稍微焯一下就撈出，辣椒切段，生薑切成片待用。

3、鍋置於火上，燒熱油炸香幾粒花椒和薑片接著倒入辣椒段爆炒一下。

4、接著倒入備好的雞腿菇黑木耳胡蘿蔔翻炒，倒入生抽2克蠔油2克和鹽2克，因為都是焯過水的不用炒制時間太久稍微翻炒就可以出鍋了。盛盤美味上桌了。