自制五香滷雞蛋的做法竅門 自制五香滷雞蛋的做法

1、食材：雞蛋500g、大料10g、醬油20g、蔥20g、姜20g。

2、將雞蛋放入砂鍋中，加水沒過雞蛋；放入準備好的大料和醬油。

3、大火煮開轉小火；加入薑片、蔥段，煮20分鐘左右滷蛋上色即可關火撈出。

4、好吃的自制五香滷雞蛋就完成了。