油醪糟的做法 油醪糟怎麼做

1、熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起來才香。

2、鍋裡倒上適量的豬油，把花生核桃碎倒進鍋裡翻炒香。

3、將酒釀倒進鍋裡，和花生核桃一起翻炒均勻。

4、把冰糖倒進鍋裡翻炒融化。

5、再放一些紅糖進去一起拌勻至融化。（中小火不斷鏟，避免粘鍋）

6、最後把黑芝麻粉倒進去翻炒拌勻就可以了。

7、完全涼後裝入洗乾淨的無水無油玻璃容器裡儲存，不用放冰箱可以放2~3個月。