茶葉蛋放哪些材料 茶葉蛋怎麼做

1、茶葉蛋的常見主料：雞蛋、茶葉。輔料：八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽、香料。

2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。

3、雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。

4、鍋裡放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。

5、湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。

6、蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了。