茶葉蛋的方法和配料 茶葉蛋祕製配方及其做法

1、原料：6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺醬油、1大勺十三香、鹽適量。

2、雞蛋放冷水中煮，水開後接著煮5分鐘；

3、所有的調料放入慢燉鍋內；

4、雞蛋煮好後撈出，輕輕敲裂蛋殼然後放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上；

5、咬一口，茶香醬香很和諧地交織在一起，好吃極了！