茶葉蛋湯如何做 茶葉蛋的簡單做法

1、準備雞蛋先用清水煮熟。

2、用勺子把雞蛋外殼打碎，這樣方便入味。

3、準備八角、小茴香、花椒、鹽、冰糖、茶葉，茶葉選用紅茶比較好。

4、鍋中加水，放入上述的香料進去，鍋中加入老抽、鹽大火煮開。

5、放入事先煮熟的雞蛋，中火煮10分鐘，然後浸泡8個小時以上，這樣更能入味。

6、浸泡8小時後，茶葉蛋就做好了。