胡蘿蔔筒骨湯的做法

胡蘿蔔筒骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是製作胡蘿蔔筒骨湯的簡單做法：

材料:
- 500克豬骨（最好是筒骨）
- 3根胡蘿蔔
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 5杯清水
- 適量鹽和胡椒粉調味

做法:
1. 將豬骨用開水煮沸，然後撈出沖洗乾淨，以去除血水和雜質。
2. 在大鍋中加入清水，將豬骨放入鍋中並加熱至水開般大火，煮沸後轉小火慢慢燉煮，以去除骨頭的腥味。
3. 在鍋中加入洗淨和切塊的胡蘿蔔、洋蔥和大蒜，繼續慢燉約2小時，以提取胡蘿蔔和蔬菜的營養。
4. 燉煮過程中，用勺子清除表面的浮沫和油脂。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味，繼續燉煮10分鐘即可。

溫馨提示:
- 可以根據個人喜好新增其他蔬菜或調料，如香菜、香菇等。
- 湯煮好後，可以撒上一些蔥花或者香菜葉，增加口感和香氣。

這就是製作胡蘿蔔筒骨湯的簡單做法，希望對你有幫助！