木瓜黃豆湯的做法

木瓜黃豆湯是一道簡單易做又營養豐富的湯品。下面是一份常見的木瓜黃豆湯的做法：

所需材料：
- 1箇中等大小的木瓜
- 100克黃豆
- 適量冰糖或蜂蜜
- 適量水

步驟：
1. 將黃豆浸泡在適量的水中，浸泡4-6小時至黃豆稍為發脹。
2. 將木瓜去皮，切成大塊。
3. 將浸泡好的黃豆和木瓜塊放入燉鍋中，加入足夠的水，水量以淹沒食材為準。
4. 將燉鍋放在火上，煮沸後改小火燉煮1-2小時，直至黃豆變軟熟。
5. 按個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜攪拌均勻，直至溶解。
6. 關火，讓湯稍微冷卻後即可享用。

注意事項：
- 在浸泡黃豆時，可以多放一些水，水會被黃豆吸收，可以減少煮熟後的豆湯濃稠度。
- 可以根據個人口味調整加糖量，也可以選擇不加糖。
- 木瓜黃豆湯可以熱喝也可以冷喝，夏天可以冷藏後作為冷飲品飲用。