青豌豆湯的做法

來源:時尚少女範 2.79W
青豌豆湯的做法

青豌豆湯是一道美味且營養的湯品。下面是青豌豆湯的做法:

所需材料:
- 青豌豆 300克
- 雞腿肉 200克
- 雞蛋 1個
- 洋蔥 1個
- 大蔥 適量
- 土豆 1個
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 白胡椒粉 適量
- 食用油 適量

步驟:

1. 雞腿肉切塊,放入開水中焯水煮熟,撈出備用。
2. 青豌豆放入盆中,加入適量的水浸泡30分鐘,然後沖洗乾淨。
3. 洋蔥剝皮,切成小塊。土豆去皮,切成小塊。
4. 鍋中加入適量的食用油,燒熱後加入洋蔥炒香。
5. 加入青豌豆和土豆炒煮2-3分鐘,然後加入適量的清水煮開。
6. 將煮熟的雞腿肉加入湯中煮約5分鐘,使味道更加濃郁。
7. 打入一個雞蛋,輕輕攪拌均勻,使湯呈現出絲狀。
8. 加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉,根據個人口味調整味道。
9. 大蔥切段備用。
10. 最後,撒上蔥段,即可關火。青豌豆湯做好啦!

青豌豆湯口感醇香,色彩鮮豔,營養豐富。可以根據個人口味新增一些調料來豐富湯的味道。

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