扇貝的營養價值和禁忌 關於扇貝的營養價值和禁忌介紹

1、扇貝屬於海鮮，因此其中的鈣質以及鋅元素是非豐富的，礦物質豐富也是海鮮類食物的一大特點，因此食用後可以補充礦物質。

2、除了礦物質外，扇貝中還含有珍貴的維生素B12，也就是葉酸，對於女性朋友來說，葉酸的作用非常強大，尤其是孕婦不可或缺的。

3、禁忌：

（1）扇貝不是所有人都可以吃的，像脾胃虛寒者和宿疾者都不適合吃扇貝，因為扇貝本身就是偏寒涼的，食用後會加重身體的不適症狀。

（2）扇貝的飲食搭配方面也是有很多禁忌的，比如酒精類飲品、富含維生素C等食物是不能與扇貝一起吃的，因為會產生不良反應。