鴨腳板燉湯怎麼做好吃 鴨腳板燉湯的做法

可以做清燉鴨掌，具體做法如下：

1、主料：鴨掌500克。輔料：春筍25克、火腿25克。調料：料酒50克、鹽3克、大蔥5克、姜3克。

2、將鴨掌洗淨，用沸水泡過，生拆去骨，用料酒浸漬一小時；

3、將春筍洗淨，切成片，火腿切片；

4、蔥切段，薑切片待用；

5、炒鍋上火，放入鴨掌煎炒幾分鐘，加入蔥段、薑片、春筍、火腿、肉湯、精鹽同燉20分鐘裝盤即成。