羊肉胡蘿蔔湯做法 羊肉胡蘿蔔湯的做法步驟

1、食材明細：羊肉一斤，胡蘿蔔一個，香菇適量，香蔥三顆，紅棗幾顆，黨蔘適量，枸杞適量，姜適量，料酒適量，雞精適量，食用鹽適量。

2、羊肉冷水下鍋放料酒和薑片焯水洗淨，胡蘿蔔滾刀切塊焯水洗淨，香菇切片飛水洗淨，紅棗、枸杞、黨蔘泡溫水洗淨瀝乾，薑切片，蔥花洗淨切碎。

3、所有素材放下鍋(香菇、蔥花後邊放)，煮沸調小火燉。

4、小火燉大概兩個鍾後放下香菇煮十分鐘左右。

5、放入適量的雞精和食用鹽調味，撒下蔥花出鍋。