蘇州的紅糖鬆糕怎麼做 紅糖鬆糕做法

1、用料：粘米粉100克、糯米粉100克、紅糖50克、水60ml

2、糯米粉和粘米粉倒入容器中，紅糖加入開水攪拌均勻，將紅糖水過濾雜質，當紅糖水冷卻後，倒入粉中，混合均勻；

3、用篩子過篩(要用粗一點的篩網)，然後準備一個方形慕司圈，紗布抹上油，倒入粉類，裝入慕司圈中，然後蒸20分鐘，用中火。冷卻後切片食用。