在家怎樣做超級美味的紅糖大碗發糕 紅糖發糕的做法

1、食材：麵粉300克，酵母3克，紅糖水150克。

2、將紅糖和熱水混合，使紅糖完全溶解在熱水裡，成為紅糖水（圖左），靜置冷卻備用。

3、碗中放入麵粉、酵母、適量紅糖水。

4、用刮刀拌勻，成為溼潤的麵糊。做好的麵糊，刮刀挑起麵糊會呈帶狀滑落，滑落以後會慢慢變得平整。

5、紅棗去核，剪碎，再放入麵糊中攪拌均勻。

6、碗中刷油，倒入麵糊 ，放入鍋中上汽蒸20分鐘即可。