煲鴨如何做 做煲鴨湯的步驟
來源:時尚少女範 1.21W
1、鴨子洗淨,下開水中氽2-3分鐘,將血末煮出來,用自來水沖洗乾淨湯鍋里加清水,加入姜塊,燒開後,把鴨子、火腿、筍放進鍋中,大火燒滾後加黃酒,轉小火燉一小時。
2、猴頭菇和雞腿菇洗淨,切成比較大的塊,放進湯鍋裡,加上鹽,再煮5分鐘,關火即可。
3、青菜洗淨後,在另外的鍋子裡燒開水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老鴨湯裡 。再煮5-10分鐘,將青菜煮熟即可。
1、鴨子洗淨,下開水中氽2-3分鐘,將血末煮出來,用自來水沖洗乾淨湯鍋里加清水,加入姜塊,燒開後,把鴨子、火腿、筍放進鍋中,大火燒滾後加黃酒,轉小火燉一小時。
2、猴頭菇和雞腿菇洗淨,切成比較大的塊,放進湯鍋裡,加上鹽,再煮5分鐘,關火即可。
3、青菜洗淨後,在另外的鍋子裡燒開水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老鴨湯裡 。再煮5-10分鐘,將青菜煮熟即可。