福袋南瓜蜜豆包 福袋南瓜蜜豆包怎麼做

1、材料：麵粉、紅豆、酵母、白糖、蜂蜜、南瓜。

2、南瓜一塊，洗淨去皮去瓤。

3、切成小塊放在籠屜上蒸10分鐘。

4、蒸熟的南瓜涼涼放在碗裡用勺子壓成南瓜泥。

5、面盆放入麵粉，再加入南瓜泥和酵母揉成麵糰。若果乾可適當加些水，我的沒放水。

6、揉好的麵糰放在溫暖處蓋上蓋子發酵至2.5倍大。

7、紅豆放在鍋里加水煮熟。

8、煮熟的紅豆用笊籬撈出盛在碗裡，稍冷卻後加入白糖和蜂蜜拌勻，放在冰箱裡冷藏一個小時。

9、發酵好的麵糰排氣三次後揉圓成柱狀，切成均勻的小劑子。

10、將小劑子壓扁。

11、擀成中間厚四周薄的麵皮。

12、裹上紅豆包成包子倒扣在刷了油的籠屜上。

13、醒發15分鐘後開大火蒸20分鐘。