南瓜蜜豆麵包的做法 南瓜蜜豆麵包怎麼做

1、蜜豆150g、南瓜150g、牛奶80毫升、酵母3～4g、高筋麵粉300g、雞蛋1個，南瓜切片蒸熟，壓成泥，加入雞蛋。

2、所有食材放入，麵糰揉成團，蓋保鮮膜。

3、放入冰箱冷藏發酵17～24小時，拿出麵糰按揉幾下排出氣，加入蜜豆揉均勻。

4、麵糰放入模型中二次發酵30-40分鐘，體積增大，預熱烤箱，上火170度下火180度，烘烤35分鐘。