孜然炒裡脊的做法 孜然炒裡脊怎麼做

1、將食材備妥，洋蔥切絲，蔥白蔥綠分開，裡脊肉切好後先用醬油及一點點的孜然粉抓醃。

2、先將洋蔥炒透，再放入蔥白、蒜爆香。

3、放入抓醃好的裡脊肉，這時加入醬油、米酒拌炒一下，太乾可加一點水，炒至熟就可準備起鍋，起鍋前再放一些孜然粉、醋、香油。蔥綠拌炒均勻就可起鍋。