五花肉燉豆角 五花肉燉豆角的做法

1、準備食材：五花肉500G，豆角適量，姜蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，植物油 適量，桔皮 3片。

2、五花肉洗淨切成大塊，豆角掐去兩頭洗淨，切成小段，薑切片，蔥切段。

3、燒熱油鍋，加入大料，倒入五花肉不停的翻炒，直到五花肉變色。

4、加入薑片，醬油，十三香，煸炒出香味，下去蔥段，順著禍邊調入料酒翻炒，烹出香味。加入熱水要沒過五花肉，大火煮沸，改小火燉30分鐘，直至肉熟爛即可。