豆角茄子五花肉的做法 怎麼做豆角茄子五花肉
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1、用料:豆角一斤、茄子2個、五花肉隨意、鹽適量、十三香適量、蔥蒜適量、黃豆醬油適量。
2、豆角茄子洗乾淨備用。
3、蔥蒜切末備用。
4、五花肉切片備用。
5、鍋裡放油燒7成熱,放入蔥蒜,放五花肉煸炒。
6、放入醬油十三香煸炒至變色。
7、放入豆角煸炒至變色(左是剛放進去的右邊是變色的)變色後加入水剛好沒過豆角。
8、一個茄子掰成四半,放入鍋中,放鹽,大火燒開轉小火燉15分鐘左右在轉成大火收湯。
9、出鍋可以吃啦。