鬆糕的做法鬆軟又好吃 鬆糕的簡單做法

1、粳米粉1500G、糯米粉3500g、綿白糖適量、核桃仁適量、豬油適量、糖和桂花適量。

2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。

3、揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。

4、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。

5、等到底下的粉有點兒蒸熟的樣子，然後再鋪上一層粉，繼續蒸。

6、可以蓋上一塊紗布，大火蒸上約五六分鐘。

7、在最上面一層再均勻地撒一些糖桂花。蒸熟後倒扣在砧板上，脫模。等糕冷卻之後，再切成小塊，放冰箱儲存。想吃的時候再熱一下。