怎麼做檸檬雞肉 檸檬雞肉需要哪些材料

1、食材準備：主料：1200克，雞蛋1個，麵粉1杯，檸檬2～3個，橘子1個。

2、輔料：A料：甜料酒1大匙，鹽2小匙，香油、黑胡椒各半匙，雞蛋1個。B料：檸檬汁、甜料酒各1大匙。

3、製作步驟：檸檬洗淨、橘子去皮，均切滾刀塊。洗淨、切小塊，放入碗中加入A料醃15～20分鐘；雞蛋打入大碗中，再加入麵粉調勻成麵糊備用。鍋中倒入3杯油燒熱，分別沾裹麵糊放入鍋中呈金黃色，撈出、瀝乾油分。鍋中留下1大匙油燒熱，放入炸好的其他材料及B料略拌即可。