錫紙翅尖的做法和配方 錫紙鹽焗雞翅尖怎麼做呢

1、原料：雞尖、朝天椒、姜、鹽焗粉、蔥節。

2、雞尖洗淨不用焯水，因為焯水後皮會封閉，入味效果沒有生鮮的這麼好。醃20分鐘以上，中間不停翻動。

3、錫紙光的一面向上，鋪上薑片及蔥節。

4、放上醃製好的雞尖，喜歡帶點辣味的放點朝天椒粒。

5、把四面都折兩次，包住封好口。

6、烤箱先220預熱5分鐘。後將封好的錫紙包放入。

7、220度上下火烤15分鐘後取出。小心燙，用廚房手套取。

8、割開錫紙，撒上蔥花，香氣撲鼻。