小蛋糕怎麼做 雞蛋小蛋糕的做法

1、食材：麵粉100g、雞蛋3個、黃油2塊、白糖60g。

2、麵粉和白糖倒入小盆中，攪拌均勻。

3、黃油化開，倒入麵粉中。

4、用筷子把雞蛋一端敲一個小洞，小拇指大小即可。

5、把蛋清和蛋黃倒入盆中，依次把三個雞蛋都倒進去。

6、把盆中所有的東西，攪拌均勻，用小漏洞把打發好的蛋糕糊，灌到雞蛋中，灌到蛋殼的2/3高度即可。

7、烤箱預熱15分鐘，把裝有蛋糕糊的雞蛋放到托盤上，160度烤20分鐘。

8、烤熟後，剝下蛋殼，一個個栩栩如生的雞蛋小蛋糕就誕生了。